海南拾味集团第十二届演讲比赛总决赛暨三大赛事颁奖晚会胜利落幕
2018

     

    海南拾味集团第十二届演讲比赛总决赛暨三大赛事颁奖晚会于1126日晚上在海口君华海逸酒店成功举办,集团支持中心各部门、海口各门店约1000名伙伴参加了本晚会。三大赛事是集团企业文化中很重要的一部分,即演讲比赛、金勺子比赛、超级团队比赛。  

    今年演讲比赛的主题是“基础彻底”,通过各区域各部门初赛选拔出的13名选手,从自己的角度来对这一主题进行了阐释,“基础彻底”就是将每件小事都做好、做彻底。通过激烈的比赛,来自拾味馆深国投店陶欣玲获得了冠军,匠子烤鱼海口上邦店宾远翔、匠子烤鱼海口阳光城店符晓廷获得了亚军,拾味馆北京宜家店宋敬丹、拾味馆COCOPARK店杨海艳、匠子烤鱼万宁店吴小兰获得了季军。

    全国金勺子比赛决赛在1125日在集团校企合作培训基地海南农业学校举办,今年金勺子比赛增加了海选环节,分为刀工组、凉菜组、热菜组、骨汤组、烤鱼组进行比赛。最后,比赛评出的冠军是拾味馆和信店的陈元青,亚军是拾味馆COCOPARK店的冯光龙与拾味馆宜欣店的王永庆,季军是拾味馆宜家店的孔收港、匠子国贸店的吴多师和新梅里万达店的许丙明。

    超级团队比赛今年采取的是现场高峰期进行考核,由接待员(迎宾员)、服务员、值班经理、厨政管理、炒锅五个工作岗位组成的5人“最佳拍档”。经过多次的培训及训练,有10多家门店在全国门店中脱颖而出,进入了总决赛。最后,拾味馆深圳COCOPARK店获得了拾味馆超团赛的冠军,匠子烤鱼儋州大勇店获得了匠子烤鱼超团赛的冠军。